تسجيل الدخول



فيديوهات

/

شيف أسامة

كفتة دجاج مشوية

  • الزمن الكلي: غير متوفر
  • زمن التحضير: غير متوفر
  • زمن الطبخ: غير متوفر
  • يقدم لـ: غير متوفر
  • الصعوبة: غير متوفر
  • التقييم: 4403 صوت
  • نوع المطبخ: غير متوفر
  • الطباخ: شيف أسامة
  • القسم: فيديوهات
  • المصدر: شيف أسامة
  • تاريخ الإصدار: 2016/08/09
  • الزمن الكلي: غير متوفر
  • زمن التحضير: غير متوفر
  • زمن الطبخ: غير متوفر
  • يقدم لـ: غير متوفر
  • الصعوبة: غير متوفر
  • التقييم: 4403 صوت
  • نوع المطبخ: غير متوفر
  • الطباخ: شيف أسامة
  • القسم: فيديوهات
  • المصدر: شيف أسامة
  • تاريخ الإصدار: 2016/08/09

الوصف


كفتة دجاج مشوية المقادير 2 ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم 2 فص ثوم مفروم ناعم 1 كيلو دجاج مفروم 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم ملح وبهارات ورقيات / سلطة خضراء / مخلل للتقديم الطريقة - يُضاف البصل والثوم والبقدونس إلى الدجاج المفروم ويُتبل الخليط بالملح والبهارات، ويُخلط جيداً باليد للحصول على خليط ناعم يسهل تشكيله. - يُقسم الخليط إلى أقسام متوسطة الحجم، يُشكل على هيئة أصابع حول أسياخ معدنية مع الضغط على أصابع اللحم حتى تكون متساوية الحجم بطول السيخ. - تُعد الشواية قبل البدء في الشوي . - توضع أسياخ الكفتة على الشواية لحوالي 5 دقائق لكل جانب، ويُراعى أنه عند نُضج الدجاج في الجهة الملاصقة للشواية، تُصبح أثقل في الوزن، لذا يجب قلبها سريعاً حتى لا تسقُط عن السيخ. - تُفرد الورقيات والسلطة الخضراء في طبق التقديم، تُرص الكفتة فوقها وتُقدم مع المخلل.

وصفات مشابهة


أفضل الوصفات لهذا الأسبوع