تسجيل الدخول



أطباق رئيسية

/

أطيب طبخة

المكمورة الاردنية

  • الزمن الكلي: 1 ساعة 20 دقيقة
  • زمن التحضير: 30 دقيقة
  • زمن الطبخ: 50 دقيقة
  • يقدم لـ: 8 أفراد
  • الصعوبة: سهل
  • التقييم: 15 صوت
  • نوع المطبخ: غير متوفر
  • الطباخ: manals.bites
  • القسم: أطباق رئيسية
  • المصدر: أطيب طبخة
  • تاريخ الإصدار: 2016/05/27
المكمورة الاردنية

!تحدثي معنا

  • الزمن الكلي: 1 ساعة 20 دقيقة
  • زمن التحضير: 30 دقيقة
  • زمن الطبخ: 50 دقيقة
  • يقدم لـ: 8 أفراد
  • الصعوبة: سهل
  • التقييم: 15 صوت
  • نوع المطبخ: غير متوفر
  • الطباخ: manals.bites
  • القسم: أطباق رئيسية
  • المصدر: أطيب طبخة
  • تاريخ الإصدار: 2016/05/27

الوصف


إذا كنت من محبي المطبخ الاردني فستعشقين هذه الوصفة! جربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل المكمورة على اصولها وتمتعي بطعما الرائع!

المكونات


  • لتحضير العجينة:
  • دقيق قمح كامل - 500 غرام
  • دقيق لكل الاستعمالات - 300 غرام
  • حبة بركة أي قزحة - ملعقة كبيرة
  • يانسون - نصف ملعقة كبيرة
  • كمون - ملعقتان صغيرتان
  • ملح - ملعقة صغيرة
  • سمسم - ملعقتان كبيرتان
  • ماء - كوبان ونصف
  • لتحضير الحشوة:
  • دجاج مسلوق، منزوع العظام ومقطع إلى قطع كبيرة - كيلوغرام وربع
  • بصل كبير الحجم ومقطع إلى شرائح رفيعة - 2
  • زيت زيتون - 4 ملاعق كبيرة + بحسب الحاجة
  • سماق - ملعقتان كبيرتان
  • هيل أي حبهان - نصف ملعقة كبيرة
  • ملح - بحسب الرغبة
  • فلفل أسود - بحسب الرغبة

وصفات مشابهة


أفضل الوصفات لهذا الأسبوع